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一、冰淇淋的外观和口感由其类似海绵的结构决定，冰淇淋一半以上小气泡，半固体混合物一半是小冰晶，剩下的是脂肪微粒、糖、蛋白质等。这些在-18°c下组成网格结构，保证口感稳定.一旦融化，冰晶变水，糖分溶化，空气跑掉，脂肪聚成大颗粒。再冻就成“奶油冰砖”，而非冰淇淋。所以解决方法：如果冰淇淋融化的不厉害，你大可吃掉，当然化掉很多你不介意，也可吃掉。如果你不想吃掉，你可以给别人吃，或者你愿意的情况下，可以优雅的放进垃圾桶。

三、郑州市华山路和伊河路交叉口有个郑州糕点学校

一、请问那个PARTY蛋糕有什么用呢？

母亲节送蛋糕的意义？

赤风蛋糕做法

我想去学西点，问问大家是去学校学好，还是去当学徒？

一、大概1个半月左右即可。有的人侧重学裱花，有着一定的西点蛋糕制作基础，但是全面学习蛋糕裱花却是另一回事，从器皿材料设备认识、蛋糕底制作到基础挤边、绕边、抖边、拉边、正反拉弧、贝壳边、曲奇边、扭绕边、麻绳边、串珠边、窗帘边、篱笆边等等，再到开店蛋糕流行的花卉制作手法技巧学习，都是需要循序渐进，心手并用去深入掌握的。学蛋糕裱花合理的出师时间为3个月左右。当然，也会有人蛋糕、西点、面包都学，就要花上4个月的时间，但是4个月只能是打底，学会了也还要靠不断练习和钻研来巩固，还更值得注意的是，学做蛋糕师需要着刺绣一般的精细与敏锐，没有专业人士领进门，手把手传授，就是能力再强的人另起炉灶，也难免学不出不会是半吊子。有经验的蛋糕师傅可能就把蛋糕当作一生钻研的学问，学各有重，术业有专攻。

一、女孩子嘛，学点文静的技术，又有发展的技术，本人觉得现在女孩儿学习西点挺不错的，安静有发展的职业，我之前就是学西点的，现在开了店，生意很不错的！

鲜花蛋糕的做法？

七、米琪

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